Living Fully Nourished

La diète méditerranéenne est reconnu comme l’une des diètes les plus saines de la planète. Si on compare la consommation de différents aliments aux pays européens centrales et nordiques avec les méditerranéens, on déduit claires différences concernant leur alimentation.
Les aliments habituellement signalés comme responsables des avantages de la diète méditerranéenne sont l’huile d’olive, le poisson, les fruits à coque (oléagineux: noix, amandes, noisette, etc.), les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots blancs, etc.), les céréales intégrales, et les fruits et légumes; ainsi que modérer la consommation de viande rouge et produits sucrés.
Au fin de déceler quels sont les véritables raisons du succès de la diète méditerranéenne, nous allons comparer l’alimentation de quelques pays de cette région comme l’Espagne, Italie, Grèce, France et Turquie avec pays du centre ou nord, comme l’Allemagne, Hollande, Suisse, Belgique et Royaume Uni.