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08/08/2013 - Les aliments lacto-fermentés
Le procès de lacto-fermentation est la transformation des sucres des aliments en acide lactique. On peut lacto-fermenté des légumes, des fruits, des céréales, du lait, de la viande, du poisson, etc. Grace à ce procès, on obtienne des aliments avec multiples vertus:
Gemma Calzada est docteure en santé holistique et praticienne certifiée GAPS. Sa mission est d'améliorer la santé et d’aider les personnes souffrant d’intolérances alimentaires à vivre heureux. En savoir plus
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